bgmerlotMerlot 100%. Clássico processo de vinificação com maceração longa e em parte do envelhecimento em carvalho. Um nariz intenso, dominado pelos frutos vermelhos, com especiarias algumas notas de carvalho, um vinho redondo e suave, com taninos bem ligados ao paladar. Com comida: carne vermelha ou branca, massas, frango e queijo forte. Este produtor foi um dos primeiros franceses a exportar vinhos para o mundo, com tiragem de milhões de litros. Apesar disto ainda encanta com ampolas honestas e de ótima qualidade, pelo preço justo. R$ 38,00 - Bodega Austral (3963-2100) - SQN 112, DF.

casteloVerdadeira referência para Chianti Classico, o Castello di Ama é um verdadeiro colecionador de "tre bicchieri" do Gambero Rosso - um feito raro entre os Chianti que não são Riserva. A safra 2006 comemora os 25 anos da vinícola. Um Chianti Classico soberbo, que apresenta uma classe e elegância incomuns para a denominação. Sangiovese 80%, Merlot 9%, Canaiolo 5%, Pinot Noir, Cabernet Franc e Malvasia Nera 6% de vinhedos plantados entre 1964 e 1978. R$ 148,00 na Mistral.

principe1Um vinho fácil de beber e excelente à mesa. Delicioso italiano de corte 80% sangiovese, 10/10 Trebbiano/Cannaiolo, amadurecido 12 meses em barricas. Prove com risoto de linguiça toscana e shitake. Perfeito! Excelente custo/benefício. Ultra recomendado. R$ 39,00 - Adega Carrefour.

fermeLa Vieille Ferme é uma das vinícolas da Perrin & Fils, que já há três gerações se dedica a produção de vinhos de altíssima qualidade.Seus vinhedos se localizam em Côtes du Luberon e Côtes du Ventoux, onde cultivam as brancas Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc e Roussane e as tintas Grenache, Syrah, Carignan e Cinsault. Esse exemplar é feito de: Carignan(15%), Cinsault(15%), Grenache Noir(50%), Shiraz(20%).França, na Arte e Vinho (3248 3258), R$ 45,00.

malma1Mais um grande vinho desta vinícola argentina da Patagônia, a Neuquén-NQN. 80% do vinho passa 12 meses em tanques de aço inoxidável e os 20% restante é conservado em barrica de carvalho francês e americano por oito meses. Quatro meses em garrafa antes de ser comercializado. Prove também o Malma Picada, da mesma vinha. Ótimo custo/benefício. R$ 45,00 - Adega Brasília (3340-2936).
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