Amigos, vejam o que andei aprontando nesta 2a.Feira (14).
Etapas de confecção de massas, as quais resultaram num DELICIOSO Tagliatelle com Ragú (talhatele ao sugo de carne) e parmesão Reggiano!
Pois é, depois de muito estudar, pesquisar e testar, este “pretenso metido a aprendiz de Chef” que vos fala passará a especializar-se em culinária ITALIANA, minha preferida!!
Eis a Pasta italiana Caseira servida para o jantar, com vinho Diamond Cabernet/shiraz 03 (Austrália).
SIMPLESMENTE PERFEITO !! Minha esposa e filho amaram principalmente a massa. Incrível.