Em menos de um mês, me deparo com outra garrafa de um vinho do Philippe Leclerc, novamente apresentada pelo amigo Guilherme (Um papo sobre vinhos). Como já havia dito na postagem de junho, os vinhos desse produtor não têm importador no Brasil. Ele faz 03 Gevrey-Chambertin 1Cru, e o tomado dessa vez foi o Les Cazetieres 1996. Assim como La Combe aux Moines da mesma safra, esse apresentou uma cor turva, com uma boa presença de taninos, mas uma menor acidez, o que o deixou um degrau abaixo em relação ao tomado anteriormente. Nos tempos de rapidez e praticidade, é sempre interessante tomar um Borgonha envelhecido para ver como eles evoluem.
O Prazer do vinho a nosso alcance