Os vinhedos são plantados no topo da colina, cujo solo é bastante calcário. As plantas são conduzidas em espaldeira, sendo o cultivo cuidadoso e praticado sob uma produção integrada com grande respeito ao meio ambiente. Um vinho feito no Uruguai, com uma casta francesa, gerando um vinho com acidez, bem aromático e estruturado. Sem passagem por madeira, uma bela surpresa do Uruguai. R$ 40,00 na Premium. Em Brasília na Art du Vin.