É isso mesmo que você leu, 12 safras de cada um dos seis rótulos produzidos pelo Domaine de La Romanée-Conti foram degustadas nesses três dias. Por dia foram abertas 04 safras, 24 vinhos e 48 garrafas (foram abertas sempre 02 garrafas de cada). Totalizando 144 garrafas desse mito. Quem esteve presente nesse oásis do vinho foi Manoel Beato, talvez o cara que beba os melhores vinhos no Brasil. É ele mesmo quem narra esse evento que ocorreu no início de Agosto, em um hotel aqui no Brasil e que contou com a presença de Aubert de Villaine, proprietário do DRC.
Segundo Beato, eram 44 degustadores que ser reuniam por volta das 13h no hotel e eram recebidos com Caviar e champagne Cristal. A degustação começava cerca de 01 hora depois e a cada “bateria” de 06 rótulos de cada safra, paravam para comer um menu definido por um chef contratado para fazer a harmonização. A seleção das garrafas tinha várias origens, adquiridas há muitos anos, mas pertencentes à mesma família há duas gerações. Maiores detalhes sobre essa degustação (análise dos vinhos inclusive) estão na revista Wish Report n. 40 de onde foram retiradas as informações dessa postagem. Beato, que já tinha relatado uma degustação de 120 safras de Château Lafite-Rothschild em que participou no Rio de Janeiro, agora nos faz imaginar como terá sido essa festa Borgonhesa.