Marichal Res. Collection 2010– A Chardonnay e a Pinot Noir foram colhidas manualmente, desengaçadas e prensadas delicadamente. O mosto passou por maceração a frio por 10 horas e 65% do vinho passou por fermentação malolática em barricas de carvalho sendo Pinot Noir por 14 dias e Chardonnay por 12 dias, ambos com leveduras selecionadas. Os outros 35% das duas variedades ficou em tanques de aço inox com temperatura controlada. 65% do vinho repousou então em barricas de carvalho francês e americano por 4 meses. Vinho Uruguaio. R$ 60,00 na Art du Vin (61-3365 4078)
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