Mês: maio 2013

A capital federal terá a oportunidade de degustar os renomados vinhos e espumantes da Casa Valduga em um grande evento: o 1º Valduga Gallery Wines em Brasília, que acontece no dia 4 de junho, no Brasília Palace Hotel.

João Valduga, um dos proprietários da tradicional vinícola gaúcha, estará presente para lançar o Identidade Pinot Noir, novo rótulo da Valduga elaborado 100% com uvas provenientes do terroir da Serra do Sudeste Gaúcho, onde localiza-se Encruzilhada do Sul, um dos três terroirs cultivados pela Valduga.

De coloração vermelho-rubi intensa, este novo rótulo possui um bouquet complexo que remete a frutas maduras como cereja e morango e aromas de anis, marmelo e tabaco.

Durante o primeiro Valduga Gallery Wines em Brasília, os convidados também poderão apreciar os vinhos premium da vinícola: as linhas Leopoldina, com rótulos provenientes do Vale dos Vinhedos,Identidade, da região de Encruzilhada do Sul, e Raízes, com vinhos da Campanha Gaúcha.

Para brindar, espumantes mundialmente premiados como o Brut 130 e os rótulos das linhas Gran Reserva, Reserva e Arte, além do ícone Maria Valduga. “Para nós é uma grande honra trazer o Valduga Gallery Wines a Brasília, cidade que possui um público consumidor refinado e que aprecia a elevada qualidade de nossos vinhos”, explica João Valduga.

Casa Valduga

Fundada em 1875, a Casa Valduga sempre buscou desenvolver as mais modernas técnicas para a produção de vinhos finos no Brasil. É uma das primeiras empresas a utilizar em seus espumantes o método champenoise, idêntico ao utilizado na França, culminando em inúmeros prêmios internacionais para a vinícola. Após mais de um século cultivando os terroirs do Vale dos Vinhedos, ampliou suas fronteiras para extrair a expressão máxima dos terroirs da Campanha Gaúcha e Encruzilhada do Sul. Informações: (54) 2105.3122 ou www.casavalduga.com.br.

Valduga Gallery Wines

Brasília Palace Hotel – SHTN, Trecho 1, Lote 1 – Brasília, DF

Dia 4 de junho, terça-feira

12h00: Almoço com Imprensa

16h00: Tasting para Convidados

Cardápio do Festival: veja neste Link.

A feira Millésime Bio foi criada em 1993 por alguns produtores do Languedoc-Roussillon adeptos da cultura dos vinhos biológicos. Este ano a feira comemorou sua vigésima edição e contou com a presença de 700 produtores de todo mundo como África do Sul, Alemanha, Áustria, Chile, Egito, Espanha, Portugal, Suíça e logicamente França, que participa com a maioria dos produtores.

O evento ocorreu na cidade de Montpellier, sul da França, e durante 03 dias foi possível conhecer e provar os vinhos mais incríveis de diversas regiões. A grande dica é adquirir o livro da feira que custa 10 euros, mas fornece a relação de todos os expositores e localização dentro do Parque de Exposições. Sem esse guia você não otimizará seu tempo dentro do evento. Vá para o hotel faça o dever de casa marcando os produtores que te interessam e sua localização. Mesmo assim surgirão vários estandes fora do trajeto que te farão desviar da rota. Disciplina é essencial.

Das centenas de produtores destaco os seguintes: Pierre Frick Pierre EARL (Alsace), Domaine Barmes-Buecher (Alsace), Mark Kreydenweiss (Alsace), Jean-Claude Rateau (Bourgogne/Beaune), Guy Chaumont (Bourgogne/Givry), Pignard Roland (Bourgogne/Morgon), Vendereau Huber (Borgogne/Volnay), Ch. Le Puy (Bordeaux/Côtes de Bordeaux), Clos Lapeyre (Jurançon), Domaine Bru-Bache (Jurançon), François Chidaine (Montlouis-Sur-Loire), Domaine Vincent Gaudry (Sancerre/Loire), Ch.Yvonne (Saumur-Champny/Loire), Ogier (Chateuaneuf du Pape/Rhone), Ch. La Nerthe (Chateauneuf du Pape/Rhone), Domaine Clusel-Roch (Côte Rôtie), Domaine de La Pinte (Jura)…

No próximo ano a feira já tem data, 27,28 e 29 de janeiro em Montpellier.

A Grand Cru Brasília realizou o 2 Grand Tasting Grand Cru com a presença de diversos produtores internacionais que puderam conversar e explicar seus vinhos aos interessados.

O evento ocorreu no andar superior da importadora que aos cuidados dos sócios Fernando e Deise Rodrigues, teve uma decoração aconchegante, clara e eficiente. Os participantes não precisaram disputar espaço para ter acesso aos estandes, conversar com os produtores e apreciar os vinhos. Essa situação só foi possível pelo correto dimensionamento de espaço/número de participantes, muitas vezes negligenciado em eventos como esse.

O Coquetel Volante assinado pelo Chef Marcelo Petrarca estava de extremo bom gosto, tanto nas quantidades quanto nos sabores e ainda harmonizava com diversos vinhos servidos.

Nos vinhos, muitos destaques, principalmente os italianos (Talenti) e espanhóis (Pingus), mas apesar de toda minha implicância com vinhos chilenos e argentinos, o Pinot Noir 2011 da argentina Escorihuela Gascón foi o vinho mais surpreendente da noite. A primeira garrafa apresentou uma turbidez característica de alguns vinhos naturais, já a segunda (mesma safra) estava límpida e com as mesmas qualidades da primeira.

Outro ponto positivo do evento, que pouca gente ficou sabendo, foi a decisão dos sócios em colocar um estande da Borgornha, por conta própria, já que nenhum produtor desta importante região se fez presente. Essa decisão mostrou comprometimento com o mundo do vinho e consideração com os participantes. Assim se faz um evento! Fotos: Telmo Ximenes.

Você que gosta de vinhos brancos e faz questão de que contenham acidez marcante, não pode deixar de conhecer esse exemplar. Feito da desconhecida Romorantin, talvez seja o único rótulo dessa uva à venda no país.

Eu já havia provado outro vinho dessa cepa quando o amigo Guilherme Mair (Um Papo Sobre Vinhos) abriu uma garrafa do Provignage que postei aqui. Dessa vez o vinho chama-se Domaine de Montcy 2008 da região Cour-Cheverny no Loire. Vinho biodinâmico, com produção de 6.000 garrafas, proveniente de vinhas de 50 a 100 anos de idade e foi mantido por 12 meses em contato com as borras em tanques de aço inoxidável.

De cor límpida, amarelo claro, nariz cítrico de limão e muita mineralidade. Na boca é um fio desencapado de tanta acidez. A boca enche de saliva como em poucos vinhos tomados até hoje. Muito refrescante.

Quem traz essa maravilha ao Brasil é o expert Savio Soares da Importadora santista Galeria do Vinho, que por sinal tem um portfólio muito interessante.

A boutique de vinhos Confraria Carioca prepara para o dia 09 de maio, uma degustação diferenciada. Um dosmais renomados produtores de embutidos da Espanha, Josep Ramos Llorens, vai promover uma degustação deJerez com Jamón Serrano, fouets e queijo Manchego. Para incrementar o evento, o convidado ilustre vai explicar sobre a produção desses produtos prestigiados e saborosos, durante a degustação dos maravilhosos vinhos de Fernando de Castilla. Os produtos do Grupo Josep Llorens são produzidos nas montanhas de Girona no sul da Espanha, onde o clima é muito propício para a produção. Podemos adiantar que será fatiada uma peça deJamón Serrano de aproximadamente sete quilos. A origem do produto é o cerdo, procedente dos suínos brancos, de origem celta ou americana e alimenta-se quase exclusivamente de bolota, fruto do sobreiro – um tipo de carvalho que demora quase 100 anos para frutificar. Portanto, um produto com “DO” (Denominação de Origem).  O evento custa R$ 110, mais 10% de serviço. A degustação orientada inclui queijos, frios, pães, azeite e água. Ao todo são 14 vagas. Mais informações e reservas pelo telefone (21) 2244-2286. 

Vinhos que serão degustados:

– Fernando de Castilla Classic Dry Fino Sherry

– Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

– Fernando de Castilla Antique Amontillado

– Fernando de Castilla Pedro Ximenez

Serviço:

Local: Confraria Carioca – Casa & Gourmet Shopping

Data: 09 de Maio de 2013

Horário: 19:45hs;

Rua General Severiano 97 – Loja 237 A;

Botafogo

www.confrariacarioca.com.br

No dia 16 de maio, a Grand Cru Brasília realiza a segunda edição do Grand Tasting Grand Cru. O evento reúne produtores renomados, degustações temáticas exclusivas e uma seleção de 200 rótulos da importadora, em um total de aproximadamente 1200 garrafas de vinhos altamente pontuados das mais variadas regiões do mundo. Para complementar a experiência, será servido um coquetel volante assinado pelo chef Marcelo Petrarca.

Já confirmaram presença as bodegas chilenas Santa Rita, Leyda, Altair e Matetic; as argentinas Doña Paula, Escorihuela, Humberto Canale e  COBOS; a espanhola Castellroig; a francesa Medocaine; e as italianas Brancaia, Nottola, Bottega, Garafoli, Tre Donne, Apolonio, San Pancrazio  e Talenti, que produz o famoso Brunello de Montalcino.

A feira em Brasília ainda terá diversas ilhas temáticas. Nas mesas, seleções de espumantes e champagnes, brancos estruturados, brancos leves, pinot noir, malbecs, lançamentos e achados do Novo Mundo.

Serviço:
2ª edição Grand Tasting Grand Cru Brasília

Data: 16.05.13
Horário: 19h 
Valor: R$ 220,00
Local: SHIS QI. 9/11, Conjunto L – Lj. 06, QI. 9/11 – Lago Sul – Brasília | DF
RSVP: [email protected]rTel.: (61) 3368-6868.