Entronização da Confraria do Vinho do Porto

No último dia 29 de março estive no Rio de Janeiro para cerimônia de Entronização da Confraria do Vinho do Porto em que me foi concedido o grau de Cavaleiro desta entidade.

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A Confraria do Vinho do Porto está sediada no Palácio da Bolsa na cidade do Porto/Portugal e foi fundada no ano de 1982. Seu Chanceler atual é George Sandeman. Os confrades agraciados com o grau de Cavaleiro usam uma fita verde e rubra da qual pende uma tambuladeira e recebem um diploma único, no qual é indicado o grau que lhe cabe, assinado pelo Chanceler e Almoxarife.

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A cerimônia no Rio ocorreu no Palácio de São Clemente, Consulado Português no Rio de Janeiro. Foram Entronizados com o grau de Cavaleiro 25 indicados, dentre eles José Luiz Pagliari, Bruno Agostini, Ed Motta, Claude Troisgrois, Laurent Suaudeau, Roberta Sudbrack, Washington Oliveto, Christian Burgos, Cristina Neves, Arnaldo Grizzo, Alexandre Henriques.

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Após a cerimônia houve um jantar com novos e antigos confrades no próprio palácio, belíssimo, com organização da sempre impecável Cristina Neves. Foi uma honra entrar para esse seleto grupo.

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Confraria Carioca visita obrigatória no Rio de Janeiro!

A loja/importadora Confraria Carioca que fica dentro do Shopping Casa e Gourmet, no Rio de Janeiro, é um ponto obrigatório aos amantes do vinho de todo país. Além de um portfólio diferenciado escolhido a dedo pelo conhecedor e proprietário Duda Zagari, seus funcionários respiram o ofício. O atendimento é personalizado e de raro conhecimento, diferente daqueles vendedores que só repetem notas e premiações Parker, Wine Spectator e outras publicações.

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Outro ponto positivo é a possibilidade de encontrar o proprietário na loja. Não é preciso ter muita sorte para esbarrar com ele por lá; tendo essa oportunidade não deixe de consultá-lo. O Duda está frequentemente indo ao exterior em busca de novas e surpreendentes garrafas. Na próxima sexta ele embarca para Portugal e Espanha e certamente trará novidades para abrilhantar o catálogo da Confraria. Só nos últimos 06 meses o Duda já esteve nos EUA, França, Itália e estará nesses dois países que listei há pouco. Tem muita coisa boa vindo por aí!

Querendo beber o vinho adquirido na própria loja, há mesas e cadeiras em um ponto reservado que não atrapalham a venda. Quer beber o vinho na loja acompanhado de alguns acepipes? Há restaurantes ao redor e eles providenciam.

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Concluindo, essa é uma loja de vinhos como poucas e que gostaríamos que houvesse em todo país. Enquanto isso Duda Zagari colhe os frutos de seu competente trabalho.

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Duda Zagari aconselhando José Luiz Pagliari de São Paulo. Um dos maiores conhecedores de vinhos do Brasil.

Confraria Carioca (R.General Severiano, 97 – loja 35- Shopping Casa e Gourmet, ao lado do Shopping Rio Sul, Botafogo/RJ; tel (21) 2244 2286)

 

 

Curso WSET 1 em Brasília

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WSET® – Qualificação de Nível 1 em Vinhos

Brasília/DF

Dias 14 e 15 de Maio de 2013.
Local: Enoteca Decanter – SCLN 308, Bloco D, Loja 55/59 – Asa Norte – Brasília/DF
Horário: 18h às 22h.
Investimento: R$ 800,00 (Desconto para depósito à vista).
Inscrições até dia 30/04/2013.

 

Certificado Internacional – Foundation

Este nível representa a “porta de entrada” para todos os outros cursos. Independente dos conhecimentos do aluno, esta etapa é indispensável, pois o conteúdo e a metodologia utilizados serão a base para seguir pelos outros níveis.

Objetivos:

• Dar conhecimento introdutório com abordagem prática e teórica;
• Capacitar para o mercado de trabalho;
• Envolver os entusiastas em um aprendizado estruturado;
• Oferecer 
a possibilidade de obter um CERTIFICADO INTERNACIONAL, reconhecido em mais de 40 países e indispensável para trabalhar nos EUA e Inglaterra;

Conteúdo:

• Principais estilos de vinhos;
• As características das principais variedades de uvas;
• Técnica Sistemática de Degustação da WSET® para o Nível 1;
• Serviço de vinhos;
• Saúde, segurança e consumo responsável;
• Harmonização entre vinho e comida.

Sobre a The Wine School

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Maia Miyassaki

Assistente Comercial

The Wine School Brasil

Celular: +55 11 9 9680-2460

Fixo: +55 11 2737-9212

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Short-listed for the Riedel Trophy for the WSET Educator of the Year 2012