Vinho branco português, Alentejano. Esse exemplar foi escolhido como o melhor vinho branco do ano de 2007 pela revista Gula, que na época contava com Marcelo Copello, José Maria Santana, Guilherme Rodrigues, Didú Russo, José Luiz Pagliari, entre outros, como jurados.
Feito pela Herdade do Esporão é um branco exuberante, com predominância da semillon. Fermentado em barricas de carvalho francês novo, ficando 6 meses “sur lie” e com “batonnage”. É um vinho encorpado, de volume, textura, riqueza e complexidade. Uma obra prima do enólogo David Baverstock. Felizmente eu ainda tinha uma garrafa dessa safra para degustar. O vinho tem muito aroma de fruta madura, cevada e alcatrão, com um volume de boca e sabores muito distintos da maioria dos brancos. Um vinho marcante.