MIOLO INICIA VENDA DE DOIS NOVOS RÓTULOS, resultado da parceria com produtores italianos, escolhidos com esmero para tomar parte da homenagem da Miolo Wine Group à descendência italiana da família. No sábado passado, em um almoço no Dom Francisco da 402 Sul, nos foi apresentado os dois vinhos italianos trazidos ao Brasil pela Miolo. Trata-se de um Sangiovese clássico delicioso e um Barolo safra 2005; um vinho de grande personalidade, ainda jovem mas casou bem com o pato assado servido pelo anfitrião da tarde, Edinho Monteschio. Participaram da prova os amigos Edinho (proprietário), o parceiro de Blog, Eugênio, além do próprio Jorge e Eleonora, ambos da Miolo. Foi uma gostosa tarde em que se comeu e bebeu muito bem, como manda a tradição dos fabulosos vinhos italianos [risos].Barolo Giovanni Rosso 2005 é produzido por Giovanni em Serralunga, Piemonte. Ainda jovem para 2010, melhor beber em três anos, mas mostrou grande potencial de envelhecimento, pois estava delicioso à boca. Ótima estrutura e bastante carnudo, com elegância e personalidade. O ataque tânico existia mas nada de agressivo, pois uma boa carne de caça assada dá conta do recado. Envelhecido 36 meses em barricas de 250 lts, tem médio corpo e aromas cereja e amoras. De colheita manual e sem filtragem fazem desta ampola uma impecável escolha. Delicioso. PRAZEROSO!
Podere San Cristoforo Carandelle é elaborado com sangiovese na fantástica Toscana, região que cresce a olhos vistos no mundo do vinho. Seu produtor Lorenzo Zonin é de família de vinicultores desde 1821. Aromas de frutas vermelhas e especiarias. Volume equilibrado, com excelente persistência e taninos macios. Estagia um ano em carvalho. Combina esplendidamente com massas, lasanha e capeletti, assim como frios e queijos finos. Ou seja, completo à mesa!
Os vinhos podem ser comprados na Adega do Vinho, ao lado do Posto Shell, na rodovia de entrada da Feira do Paraguai. Fone: 3233-0004 ou 3343-2626 (Sudoeste Qd.104). Preço 75 reais ao Sangiovese e 210 para o Barolo.