O DCV está promovendo um jantar no restaurante ‘GERO nesta quinta-feira dia 17/05 às 20:00, com vinhos raros que já não podem mais ser encontrados no mercado.
ANTIPASTI
POLENTA AI FUNGHI
Polenta fresca com molho de cogumelo
POLENTA CON GORGONZOLA
Polenta fresca com molho gorgonzola
PIATTI
SCALOPPINE DI VITELLA COM RÔTIE E SPAGHETTI ALLA CREMA
Escalopes de vitela ao molho rôtie com espaguete ao molho branco
RISOTTO CON ASPARAGI, ZAFFERANO E RAGÚ DI SALSICCIA
Risoto com aspargos, açafrão e molho de linguiça
DOLCI
MILLEFOGLIE “FASANO” CLASSICA
Massa folhada com creme pâtissière e calda de baunilha
TORTA TRE MOUSSE
Torta mousse com três chocolates, branco, ao leite e meio amargo
Bebidas inclusas
Água mineral e café
VINHOS:
Marques de Riscal Gran Reserva 1997– Garrafa Magnum (1500ml): Bodega Espanhola fundada em 1858, 85% Tempranillo, 10% Graciano/Mazuelo e 5% C.Sauv. Um clássico espanhol em uma das últimas garrafas magnum.
Abadia Retuerta Selección Especial 2000– Eleito “Melhor Vinho Tinto do Mundo” pela London International Wine Challenge 2005. 75% Tempranillo, 20% C.Sauvignon e 5% Merlot.
Ch. Haut-Bages Libéral 2002– Grand Cru Classé da apelação francesa de Pauillac, na margem esquerda de Bordeaux. Corte clássico bordalês com 73% C.Sauvignon e 27% Merlot.
Clos des Papes 2003– Um dos melhores Chateauneuf du Pape, criado em 1896. 65% Grenache, 20% Mourvédre, 10% Syrah e 5% de outras castas permidas pela apelação. Foi eleito o segundo melhor vinho do ano em 2005 e o melhor vinho do ano em 2007 pela Wine Spectator.
SERVIÇO:
Local: Restaurante ‘Gero – Brasília – Shopping Iguatemi, Lago Norte
Horário: 20:00
Valor Individual: R$ 315,00
Para cada etapa do Menu há duas opções para ser escolhida uma.
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