O restaurante Dom Francisco e a Importadora Mistral realizam no próximo dia 07 de junho (terça-feira), jantar harmonizado com vinhos da conceituada Adega Luis Pato. A noite será conduzida pelo proprietário e enólogo da vinícola portuguesa, sr. Luis Pato, que, entre outros produtos, apresentará o Abafado Molecular, vinho inovador criado para acompanhar pratos inventivos como os do espanhol Ferran Adrià.
O jantar harmonizado será realizado no Dom Francisco da 402 sul, a partir das 20h30, ao custo de R$ 100,00 (cem reais), por pessoa, com serviço incluso.
Informações ou reserva pelo telefones:
(61) 3224-1634 ou 3321-0769
Cardápio:
Drinque de boas vindas
Espumante Maria Gomes
Entrada
Salada de bacalhau com feijão manteguinha
Vinhas Velhas branco 2008
Primeiro Prato
Polenta Bramata em cama de cogumelos
Luís Pato Baga 2006
Segundo Prato
Ossobucco de javali acompanhado de batatas rústicas
Quinta do Pôpa Touriga Nacional 2007
Sobremesa
Torta trufada de chocolate
Abafado Molecular tinto 2009
Água mineral, chá, café espresso