Terça-feira dia 21/08/11 haverá na Enoteca Decanter uma degustação com vinhos da vinícola chilena El Principal, harmonizada com risoto piemontese. Confira:

Quem só conhece a Malbec argentina não pode deixar de conferir a original Malbec francesa. Cultivada em Cahors, dá vinhos rústicos e perfeitos no acompanhamento de um Cassoulet. A Bodega Austral está importando uma série deles, a preços, muitas vezes, mais em conta que similares sul-americanos. Vale conferir (Clique na imagem):

Essa dica é para quem mora no Rio de Janeiro. O sommelier Manoel Beato do grupo Fasano, estará lançando a terceira edição de seu Guia de Vinhos Larousse, na Enoteca Fasano que fica no Shopping Fashion Mall em São Conrado. Hoje, 17/06, à partir das 18:00. Dia 25/08/11 ele estará em Brasília para esse mesmo lançamento, aguardem notícias no DCV.

Os vinhos da Lidio Carraro agora podem ser encontrados em Brasília na loja/importadora Bodega Austral. Juliano Carraro esteve na loja apresentando seus vinhos aos clientes que fizeram questão de prestigiar o evento. A linha D´Adivas da vinícola é muito bem feita e acessível, com destaque para o chardonnay sem madeira e o pinot noir. Bodega Austral-SCLN 112, Bloco C, Loja 32 tel:(61)3964-5699. 
     

Dia 15 de Julho (sexta-feira) tem evento da vinícola chilena El Principal no Côco Bambu do Lago Sul. Reserva na Enoteca Decanter (3349 1943) Confira:

O chateau Lafite-Rothschild pertenceu em sua origem, assim como os ch.Latour , ch.Mouton e Calon-Ségur , à família Ségur. No século XVII pertenciam a Jaques de Ségur e no XVIII a Nicolas-Alexandre de Ségur. Quem conhece o rótulo do Calon-Ségur sabe que há um coração envolvendo o nome. Nicolas colocou o coração indicando que esse era o vinho de sua preferência, mesmo sendo ele também proprietário de Latour e Lafite.

No século XX, Lafite foi transformado em base nazista durante a invasão da França pela Alemanha. Agora no século XXI se tornou o vinho mais procurado de Bordeaux, devido à entrada dos chineses no ramo dos vinhos Premium. A justificativa é que o nome “Lafite”, por não conter o fonema da letra “R”, se torna de fácil pronúncia para os chineses. Isso fez com que o vinho que já era o mais caro dos Premier Grand Cru Classé de Bordeaux se tornasse inacessível. Quem acompanha os preços desses vinhos pôde perceber a subida estratosférica do Lafite nesses dois últimos anos.

O Lafite também foi o personagem principal do livro de Benjamin Wallace, lançado no Brasil com o título de, O vinho mais caro da história, em que ele conta a história ao redor de uma garrafa de Lafite 1787, que teria pertencido a Thomas Jefferson. Leitura obrigatória para quem gosta de vinho.

A experiência de tomar o Lafite só foi possível graças a mais uma generosidade do amigo Renato Ramos, que já me proporcionou outras oportunidades tão marcantes quanto essa. O vinho era da colheita 2004 (90% C.Sauvignon), que não foi uma grande safra em Bordeaux, e por isso mesmo já estaria mais pronta para ser bebida. Na verdade, o vinho poderia ser guardado por mais algumas décadas (apesar de ter achado a rolha curta para um vinho com esse potencial de envelhecimento), mas já proporcionava prazer. Cor bem violácea, ao ser transferido para o decanter explodiu em aromas de ameixa, com leve adocicado. Com o passar do tempo o vinho foi se fechando aromaticamente, bem diferente de quando passado para o decanter. Na boca estava completo, equilibrado, opulento e elegante.

Agora que quase todo mundo já postou sobre a Expovinis, venho divulgar minhas preferências. Seria cansativo e trabalhoso falar de todos os vinhos, por isso, colocarei apenas a foto e nome do produtor, do que mais me agradou.


Os 04 primeiros vinhos são tintos da Borgonha, sendo 03 do Domaine A.-F.Gros (Savigny-les-Beane 1Cru, Vosne-Romanee, Richbourg Grand Cru) e o Chambolle-Musigny de François Parent. À seguir o expositor dos vinhos, e o Riesling Kabinett do Donnhoff (Alemanha), este importado pela Decanter.


 Chablis Grand Cru Bougros e 1cru Vaillons do negociante Alain Corcia; Griotte-Chambertin Grand Cru 08 e 01 do Domaine des Chezeaux; Batard-Montrachet do Domaine Fleurot-Larose; 03 Gevrey-Chambertin (um básico e dois 1Cru); Crémant de Bourgogne rosé da Maison Parigot et Richard e o Meursault 1Cru de Nicolas Potel. Todos da Borgonha.

O Sommelier chileno Alex Ordenes realizará uma degustação de vinhos chilenos Top e de vinícolas de produção limitada. Ele me enviou o programa que divulgo aqui. Confira:

TERÇA 14 DE JUNHO. Garanta a sua vaga!!!

Conjuntamente con Adega do Vinho y Terramatter Importadora realizaremos una degustación con 10 vinos Ultra Premium chilenos, de diferentes viñas, regiones y añadas. Será -sin duda- una degustación inolvidable!!!
En la degustación tendremos algunos de los más renombrados vinos Ultra Premiums chilenos, así como también algunos de pequeñas viñas y limitadas producciones.
Lista de vinos Ultra Premium Participantes:

Almaviva 2007
Seña 2006
Von Siebenthal Toknar 2006
William Fevre Antis 2006
Loma Larga Rapsodia 2007
Valdicieso Caballo Loco número 8
Magia Del Maipo Carmenére 2008
Una Hectárea Sultán 2008
Una Hectárea Amir 2008 
Don Melchor 2008 

Local: Na loja da Adega do Vinho. (SHCS 408 Bl B Asa Sul)
Duração: Aproximadamente 2 horas 30 minutos.
De 19:30 a 22:00 horas.
Maiores informações: Alex Ordenes: [email protected]
FONE: 82495197 – 3443 0244
Incripçôes:
Adega do Vinho ASA SUL. (SHCS 408 Bl B Asa Sul)
Valor: R$ 240,00
Forma de pagamento: a vista em dinheiro-debito-cheque.
OBS: Pagamento mediante a inscriçâo.

 

Perfeição. Essa é a palavra que define esse Corton do Domaine Prince Florent de Merod. Não é por acaso que o Domaine de La Romanée-Conti arrendou três parcelas desse produtor (Clos du Roi com 0,57 Ha, Bressandes 1,19 Ha e Renardes 0,58 Há) e a partir da safra 2009 os vinhos serão etiquetados como DRC.

O vinho tomado foi o Corton Clos du Roi safra 2004. Límpido, com uma cor já um pouco evoluída, mas bem brilhante. Leve aroma de couro e bastante morango amassado. Mais tarde mostrou café e floral, mas sem perder o morango. Corpo leve, macio, sem tanino algum para incomodar e ótima acidez. No auge ao extremo. Uma elegância rara. Como é bom abrir um vinho nesse estágio. Os vinhos deveriam vir com um dispositivo que avisasse seu auge.

Romanée-Conti chega pela primeira vez em Côte de Beaune para produzir tintos (ali já produz o irretocável Montrachet) e não poderia fazer escolha melhor. Desde novembro de 2008 eles estão em Aloxe Corton e os vinhos com a etiqueta DRC serão comercializados a partir de 2012. Pena que não dará mais para tomar.