Autor: Administrador

A Grand Cru Brasília realizou o 2 Grand Tasting Grand Cru com a presença de diversos produtores internacionais que puderam conversar e explicar seus vinhos aos interessados.

O evento ocorreu no andar superior da importadora que aos cuidados dos sócios Fernando e Deise Rodrigues, teve uma decoração aconchegante, clara e eficiente. Os participantes não precisaram disputar espaço para ter acesso aos estandes, conversar com os produtores e apreciar os vinhos. Essa situação só foi possível pelo correto dimensionamento de espaço/número de participantes, muitas vezes negligenciado em eventos como esse.

O Coquetel Volante assinado pelo Chef Marcelo Petrarca estava de extremo bom gosto, tanto nas quantidades quanto nos sabores e ainda harmonizava com diversos vinhos servidos.

Nos vinhos, muitos destaques, principalmente os italianos (Talenti) e espanhóis (Pingus), mas apesar de toda minha implicância com vinhos chilenos e argentinos, o Pinot Noir 2011 da argentina Escorihuela Gascón foi o vinho mais surpreendente da noite. A primeira garrafa apresentou uma turbidez característica de alguns vinhos naturais, já a segunda (mesma safra) estava límpida e com as mesmas qualidades da primeira.

 

Outro ponto positivo do evento, que pouca gente ficou sabendo, foi a decisão dos sócios em colocar um estande da Borgornha, por conta própria, já que nenhum produtor desta importante região se fez presente. Essa decisão mostrou comprometimento com o mundo do vinho e consideração com os participantes. Assim se faz um evento! Fotos: Telmo Ximenes.

No dia 16 de maio, a Grand Cru Brasília realiza a segunda edição do Grand Tasting Grand Cru. O evento reúne produtores renomados, degustações temáticas exclusivas e uma seleção de 200 rótulos da importadora, em um total de aproximadamente 1200 garrafas de vinhos altamente pontuados das mais variadas regiões do mundo. Para complementar a experiência, será servido um coquetel volante assinado pelo chef Marcelo Petrarca.

 

Já confirmaram presença as bodegas chilenas Santa Rita, Leyda, Altair e Matetic; as argentinas Doña Paula, Escorihuela, Humberto Canale e  COBOS; a espanhola Castellroig; a francesa Medocaine; e as italianas Brancaia, Nottola, Bottega, Garafoli, Tre Donne, Apolonio, San Pancrazio  e Talenti, que produz o famoso Brunello de Montalcino.

 

A feira em Brasília ainda terá diversas ilhas temáticas. Nas mesas, seleções de espumantes e champagnes, brancos estruturados, brancos leves, pinot noir, malbecs, lançamentos e achados do Novo Mundo.

 

Serviço:
2ª edição Grand Tasting Grand Cru Brasília

Data: 16.05.13
Horário: 19h 
Valor: R$ 220,00
Local: SHIS QI. 9/11, Conjunto L – Lj. 06, QI. 9/11 – Lago Sul – Brasília | DF
RSVP: [email protected]rTel.: (61) 3368-6868.

2º Quê Vinhos – Festival de Vinhos do Shopping Quê

– Dias: 22 e 23 de março, sexta e sábado

– 22, sexta-feira, das 18h às 23h; e 23, sábado, das 14h às 22h.

– Local: Shopping Quê, em Águas Claras (Av. Castanheiras, Rua 36 norte, Lote 5).

– Ingressos: no local, a R$ 20 por pessoa.

– Mais informações: 3328.5434; 9618.4085; 9985.5470

 

Jantar harmonizado com Cavas da vinícola Raventós i Blanc no Coco Bambu do Lago Sul. Imperdível! Reservas apenas na Decanter Brasília (61) 3349 1943

A Sommeliére brasileira, radicada no Rio de Janeiro, Alessandra Rodrigues esteve no Merano Wine Festival na Itália e nos conta como foi. Confira.

Dos dias 9 a 12 de novembro/2012, tive a oportunidade de participar da 12ª edição do Merano Wine Festival (MWF), na região do Alto Adige, na Itália. Nessa linda cidadezinha, onde a maioria das pessoas fala alemão e italiano, e todas as placas e endereços, estão nas duas línguas, o evento teve sua abertura com o tradicional “Gala Dinner”. O menu foi preparado pelos chefs Danilo Bei, do restaurante Emilio, que fica em Casabianca  e William Zonfa (considerado o melhor chef do ano, pelo guia de restaurantes do Gambero Rosso), do restaurante Magione Papale, em Aquila. Foram servidos pratos excepcionais, harmonizados com vinhos de altíssima qualidade! Várias apresentações artísticas foram realizadas durante o jantar, que foi servido pela Escola Hoteleira Leonardo da Vinci, de Aquila, proporcionando uma noite muito agradável.

O evento em si, idealizado e organizado por Helmuth Köcher, começou com a “Bio&Dinamica” e a participação de 60 casas vinícolas. Como essses vinhos me fascinam, aproveitei pra reencontrar produtores que aprecio muito, como o pugliês Filippo Cassano, da vinícola Polvanera (que faz dois primitivos bem diferentes, devido ao terroir diferente que possuem) e para descobrir coisas novas, como o Cabernet sauvignon produzido pela casa Oro di Diamanti, da Emilia Romagna, os Amaroni da Trabucchi d’Illassi, o Sauvignon da Villa Job, entre outras peculiaridades.

Esse ano, pela primeira vez no MWF, foram organizadas mini verticais de vinhos selecionadíssimos. Estive na degustação “Dosage Zéro Ca’ Del Bosco” e provei o primeiro Franciacorta produzido por eles, de 1976, com abertura da garrafa “à la volée”, além das safras 1983, 1989, 1993, 1998, 2001 e a mais recente, 2008. Cada taça proporcionava uma emoção diferente…maravilhosa!

No total, participaram do evento 300 casas vinícolas italianas (Endrizzi, Bindella, Castello di Ama, Fuligni, Marchesi Antinori, Caparzo, Arnaldo Caprai, Maculan, Montevertine, Sesti, Rocca delle Macìe, Planeta, Duca di Salaparuta,…), 60 bio&dinamica, 20 casas vinícolas de viticultura extrema (Marisa Cuomo, Gianfranco Fino, Masari, Masseria Fratasi,…), 29 produtores emergentes , além de 100 produtores internacionais, entre os quais, 26 Chateaux da Union de Grands Crus de Bordeaux (Domaine de Chevalier, Château Gazin, Château Brane- Cantenac, Château Dauzac,…) e 13 produtores de cervejas artesanais. Isso, na parte de bebidas!!! Teve também a parte gastronômica: mais de 100 casas apresentaram produtos típicos italianos como azeites de oliva – adorei os da Le Tre Colonne e os do Frantoio Hermes -, vinagres (Vom Fass), queijos raros (ótimos os da Fattoria della Capra Regina), molhos sicilianos, salames variados, panetones, geléias (especiais, as da Azienda Agricola Sigi), doces regionais e chocolates. Uma perdição!

Teve também uma área dedicada somente à culinária (GourmetArena), onde 19 artesãos contavam a história dos seus produtos e os colocavam pra serem degustados. Ali se apresentaram também 13 chefs renomados, que criavam e apresentavam seus pratos, de acordo com o tema “sustentabilidade na cozinha”.

Enfim, espero ter aguçado a curiosidade e poder voltar a Merano ano que vem, junto com alguns de vocês!

Um abraço,

Alessandra

Fotos de Donato Grieco

É amanhã! Pela primeira vez na cidade, o Decanter Wine Day. São apenas 300 ingressos à venda; não sabemos se ainda há ingressos. É importante lembrar que não há vendas de ingressos no evento, e feiras de grandes impotadoras como a Decanter geram extensas listas de espera. Para quem ainda quiser tentar, ligue para o telefone 3349 1943- Enoteca Decanter.

Devido ao sucesso dos vinhos de garagem no estande do DCV durante a Vinum Brasilis, muitos participantes pediram degustações específicas dos produtores.  Atendendo a esses pedidos, começaremos com uma degustação dos vinhos de Florianópolis da vinícola Quinta da Figueira.

Local: Restaurante L´Affaire (no Hotel Mercure branco, ao lado do Eixo Monumental)

Data e Hora: 04/09/12 – Terça-feira às 19:45

Valor: R$ 50,00

Inscrições somente pelo email: [email protected] ou tel. 61- 8412  9781, para receber informações sobre depósito bancário.