Amanhã haverá um jantar harmonizado da Família Zuccardi no Dom Francisco (Clique na foto para aumentar):
Jantar Família Zuccardi
Degustação Vinhos Top de Bordeaux
O DCV preparou uma super-degustação com vinhos ícones de Bordeaux, região de destaque no mundo do vinho. Dentre eles o cultuado Chateau Latour. Confira os preços dos vinhos:
PAUILLAC CHATEAU LATOUR 99 R$ 3,658.60
ST ESTEPHE GCRU CH C.ESTOURNEL 97 R$ 1,578.50
PAUILLAC CH PICHON LALANDE GCRU 01 R$ 1,104.00
MARGAUX CH PALMER 02 R$ 1,322.50
ST JULIEN DUCRU BEAUCAILLOU 04 R$ 747.50
Degustação Gratuita Dia dos Namorados
Confira a degustação gratuita do dia dos namorados nesse sábado. Tem até Champagne Grand Cru Rosé. Clique na imagem para aumentar.
Vinho Espanhol em Promoção na Adega Brasília
A loja Adega Brasília- 405 Norte, bloco D loja 07, telefone 61/3340 2936 (www.adegabrasilia.com.br) está com uma promoção do vinho espanhol Raices Reserva Syrah safra 2002. O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho americano e francês e mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado. A garrafa de 750 ml está saindo de R$ 49,90 por R$ 32,44 e a 350 ml de R$ 25,90 por R$ 12,95. Uma barbada. Aproveitem!
Yellow Tail Shiraz 2010
Este vinho é um campeão de vendas nos EUA pela sua simplicidade e custo/benefício. Não quero encher sua bola, mas seu preço faz com que supere qualquer preconceito! Produzido na Austrália. Notas frutadas e boa concentração pela uso da madeira, como a maioria dos vinhos do novo mundo. Vale muito para os almoços do dia a dia e para acompanhar aquela macarronada simples, sem muitos acessórios. 🙂 R$ 29,00 – Super Adega (DF).
WorldWine Experience 2012- Veja Como Foi!
Comentar vinhos tomados em uma feira não é um trabalho fácil, principalmente quando se está na melhor feira de vinhos que uma importadora já fez na cidade.
Cerca de 400 rótulos de todo o mundo e de qualidade irrepreensível. Taças grandes (e não aquelas ISO) e muita água, inclusive importadas (Perrier e San Pellegrino).
Falando dos vinhos, os que mais me encantaram foram os seguintes:
Billecart-Salmon Brut Rosé (Champagne), Chateau Roubine rosé Cru Classé (Provance), todos os vinhos naturais alemães do Clemens Busch, os Riesling Hugel do simpático Etienne Hugel, o fantástico Bordeaux natural Château Penin “Natur”- 100% merlot-de Patrick Carteyron, os borgonhas Le Renard do Domaines Devillard, o Capellania (branco) e o Castillo de Ygay (tinto) de Marques de Murrieta (Espanha), Chateauneuf du Pape do François Perrin (Beaucastel) e seu Muscat, Sagrantino de Montefalco (Collepiano e 25 ani) de Arnaldo Caprai, o lançamento português Carm Zero So2, o Le Puy (Bordeux biodinâmico), Philippe Pacalet (Pommard, Chambolle-Musigny e Mersault- todos Village), o Bordeaux branco de André Lurton-Ch. La Louviére, Clos Ouvert Primavera– um chileno formidável…
Parabenizo a importadora por essa primeira jornada na cidade e agradeço a receptividade de Celso La Pastina, Juliana La Pastina, Mathieu Péluchon, Crislene Gomes e toda equipe WorldWine que juntos fizeram esse evento inesquecível.
Brasília 52 anos – nós Amamos tudo isso!
AMOR, PAIXÃO, ALEGRIA, SATISFAÇÃO, GRATIDÃO, EXTASIAMENTO, CUMPLICIDADE, UNIVERSALIDADE…
São tantas palavras de sentimentos que inspiram esta Cidade.
Do desenho criamos um mundo,
uma vida!!
UMA HOMENAGEM DO SITE DCV A TODOS NÓS, CANDANGOS E BRASILIENSES, QUE SOUBEMOS TORNAR REALIDADE O SONHO DO CRIADOR.
PARABÉNS !!
Feira da World Wine pela primeira vez em Brasília
Acontece nessa quarta-feira dia 18/04 a World Wine Experience. Feira da importadora paulista que ocorre pela primeira vez na cidade. Grande oportunidade de conhecer os vinhos trazidos por essa diferenciada empresa.
World Wine Experience:
Dia 18 de abril/ Brasília
Local: Hotel Naoum (SHS Qd. 05, Bloco H)
Horário: das 17h00 às 21h
Valor do ingresso: R$ 180,00
Ingressos no Restaurante Piantella (3224-9408) ou na Expand (3226 6800).
Hacienda del Carche Cepas Viejas 2007
Um vinho perfeito para faixa de preço! Espanhol da região pouco conhecida de Jumilla, com 50% Monastrell e 50% Cabernet. Cor rubi intenso e violáceo. Aromas frutas vermelhas e minerais. Aberto, elegante e saboroso; quase carnudo. Acidez bem integrada aos 12 meses de barricas. Um crianza muito bem feito pela vinha Hacienda Carche. Viníssimo. R$ 80,00.
Depois do Grupo Fasano, boicote chega aos restaurantes de Curitiba
Manoel Beato, um dos mais conceituados sommeliers do Brasil, decidiu também tirar os vinhos brasileiros das cartas dos dez restaurantes do grupo Fasano. Os rótulos nacionais vão saindo das adegas das casas de Rogério Fasano conforme as cartas de cada restaurante forem sendo refeitas nos próximos meses. “Não vou mudar a carta agora, mas conforme os vinhos forem acabando, não vamos comprar mais. E nas novas cartas não teremos vinhos brasileiros”, afirma Beato.
O sommelier tomou a decisão de tirar todos os vinhos brasileiros das cartas como forma de pressionar a Ibravin e demais associações que apóiam a salvaguarda a desistirem do projeto. “Sei que a medida é forte, pela imagem do Fasano, mas é como conseguimos reagir ao projeto de limitar a diversidade do vinho”, diz Beato. “A salvaguarda é um retrocesso, em um momento em que a imagem de qualidade do vinho brasileiro está crescendo”, acrescenta. Dos mais de 350 rótulos da carta do Fasano, os brasileiros representam 10 rótulos – é um volume pequeno, mas importante para a imagem de qualidade do vinho nacional.
Mais: Beato é um sommelier conhecido por valorizar a produção nacional. Não raro, ele coloca tintos brasileiros em provas às cegas com grandes marcas européias para clientes e enófilos. São sempre vinhos que ele provou, gostou e se surpreendeu. E faz um trabalho importante para diminuir (ou acabar) com o preconceito de muitos consumidores com os vinhos elaborados em nosso país.
Além do Fasano, várias casas de alta gastronomia anunciaram que estão tirando os vinhos das vinícolas brasileiras que apóiam a salvaguarda de suas adegas. Aprazível, Roberta Sudbrack, Claude Troisgros e Felipe Bronze, no Rio de Janeiro, e a Tasca da Esquina, em São Paulo, são os principais. Ontem, o D.O.M. e o Dalva e Dito, em São Paulo, anunciaram que estão tirando todos os rótulos, e não apenas os das vinícolas que apóiam a salvaguarda, de suas cartas.
Fonte: Suzana Barelli revista Menu.
Notícias mais recentes sobre as salvaguardas em:
http://veja.abril.com.br/noticia/economia/contra-salvaguarda-restaurantes-boicotam-vinhos-brasileiros
http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/conteudo.phtml?tl=1&id=1239445&tit=Restaurantes-de-Curitiba-aderem-ao-boicote-de-vinhos-nacionais
http://blog.tribunadonorte.com.br/vinodivinovino/contra-salvaguarda-restaurantes-boicotam-vinhos-brasileiros/56699?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+VinoDivinoVino+%28Vino+Divino+Vino%29