Este ótimo espumante brasileiro foi provado numa degustação na churrascaria Fogo de Chão, em Brasília, e impressionou pela qualidade e sua persistência na boca. Mostrou boa perlage, finas e recheadas borbulhas. Não faz feito a qualquer outro espumante ou champanhe. Na boca austero na medida, com acidez equilibradíssima. Super recomendado! R$ 42,00 – Adega Brasília (405 Norte – 3340.2936).
Bicentenario Donoso Gran Res. Carménère
A Vinha Casa Donoso aparece no mercado num momento em que a indústria do vinho chileno começa a se tornar mais sofisticada. Assim surge um histórico “domaine” no coração mesmo do Vale do Maule, 250 quilômetros ao sul de Santiago do Chile, que pertencia à senhora Lucia Donoso Gatica. Sua viticultura é orientada para a produção tradicional de vinhos tintos e brancos, no melhor estilo francês. O Bicentenario é um dos maiores exemplos da vinícola. R$ 50,00 – Art du VIN (3365-2765).
Los Maza Reserva Cabernet
Produzido pela finca los Maza, este vinho argentino é feito no Valle do Uco, a 900 m. de altitude. Possui 13,7% de álcool bem integrados. Cor rubi e aromas de frutas maduras. Vinho de boa complexidade mas que desce “redondo”. Longo final de boca. 100% Cabernet Sauvignon. R$ 55,00 – Bodega Austral (Brasília), 3963-2100.
Quintay Q Chardonnay 2011
Produzido no Valle de Casablanca, no Chile, de videiras de 15 anos, este exemplar é 100% chardonnay, com pequena passagem de 6 meses em barricas para lhe dar uma sutil untuosidade. 13,5% de alcool. R$ 89,00 – Adega do Vinho (408 Sul, Brasília – 3343-0004).
Desierto 25/5 Syrah
Vinho da denominação La Pampa, Patagônia Argentina, feito pelo reconhecido enólogo norte-americano Paul Hobbs. 100% Syrah, com 70% dez meses de estágio na madeira. Provado com codorna recheada de queijo brie e acelga, no restaurante Restó, em Buenos Aires. R$60,00 – VinhosWeb.Com.
Château La Cardonne 2005
Um vinho de alto patamar da sub-região Medóc, de Bordeaux, França. Um Cru Bourgeois registrado a décadas do Medóc, pois foi ex-vinha do famoso Lafite-Rothschild. Hoje produz vinhos exportados para 40 países, sempre com grande consistência.Passa doze meses em barricas de carvalho. R$ 90,00. Grand Cru (61) 3368-6868.
Spice Route Mourvèdre 2007
Vermelho intenso e vibrante. Aroma expressivo e intenso com fortes notas de framboesa, cereja, pimenta e canela. Cheio em boca, com excelente equilíbrio entre fruta e madeira, balanceado e taninos macios. Um vinho sul africano bom e moderno, de vinícolas de 1997, plantadas num antigo trigal pelo visionário vinicultor Charles Back. O nome Spice Route traz exatamente a essência do vinho, cheio de especiarias, como parte da rota das especiarias do séc.XV. Promoção na Art du VIN – QI 3 Lago Sul, 3365-4078: R$ 69,00.Paso de Piedra Cabernet 2007
Este cabernet mostra mais uma boa referência na Argentina de vinho de ótimo custo/benefício. 100% cabernet, da bodega Viña Alicia, notas tosatadas e leve caramelo. Passa 8 meses amadurecendo em barricas francesas, que lhe dá certo aveludado na boca. Aromas de cassis, franboesa com taninos finos. Aproveitem, pois está em preço promocional na enoteca Decanter (308 Norte, Brasília), R$ 49,00.
Yellow Tail Shiraz 2010
Este vinho é um campeão de vendas nos EUA pela sua simplicidade e custo/benefício. Não quero encher sua bola, mas seu preço faz com que supere qualquer preconceito! Produzido na Austrália. Notas frutadas e boa concentração pela uso da madeira, como a maioria dos vinhos do novo mundo. Vale muito para os almoços do dia a dia e para acompanhar aquela macarronada simples, sem muitos acessórios. 🙂 R$ 29,00 – Super Adega (DF).
Hacienda del Carche Cepas Viejas 2007
Um vinho perfeito para faixa de preço! Espanhol da região pouco conhecida de Jumilla, com 50% Monastrell e 50% Cabernet. Cor rubi intenso e violáceo. Aromas frutas vermelhas e minerais. Aberto, elegante e saboroso; quase carnudo. Acidez bem integrada aos 12 meses de barricas. Um crianza muito bem feito pela vinha Hacienda Carche. Viníssimo. R$ 80,00.