Jantar Harmonizado das vinícolas argentinas Luca, Laura Catena e La Posta. Confira
Jantar Degustação de vinícolas Argentinas
Vertical do raro Bordeaux Moulin D´Issan!
Pela primeira vez o DCV realizou uma degustação vertical do vinho Moulin D´Issan em Brasília. Esse vinho é um dos grandes achados de Bordeaux, pois tem qualidade, consistência e sem o preço abusivo (R$ 140,00) normalmente atrelado aos vinhos daquela região. Veja história desse achado aqui.
Foram degustadas as safras 2004, 2006, 2007, 2009 e como vinho surpresa foi servido o segundo vinho do Chateau, chamado Blasson D´Issan 2007. Como disse, o que ficou claro foi a qualidade e consistência das safras. A degustação foi às cegas e não sabíamos qual safra estava sendo servida. O sommelier Francisco, ao final, revelou a sequência 09,07,06,04 e Blasson 07. O mais evoluído foi o 07, o que levou a maioria (inclusive eu) achar se tratar do 04. Já o 2004 era o mais distinto, levando a crer ser o vinho surpresa, incrivelmente em forma para o mais antigo dos degustados.
Posso afirmar que o Moulin D´Issan tem o mesmo nível de qualidade do Chateau Reignac ou Ch. Haut-Condissas, vinhos que têm desbancado grandes nomes de Bordeaux (como Petrus, Lafite, Cheval Blanc…) em degustações às cegas promovidas constantemente pelo Grand Jury Européen.
O Moulin D´Issan pode ser encontrado em Brasília na Vintage Vinhos do Brasília Shopping– tel. (61) 3326-1500. Procure pelo Alberto (Gerente). A safra corrente é a 09, as outras foram garrafas que venho comprando ao longo dos anos.
Vinhos de Portugal em Brasília
Esse ano o evento Vinhos de Portugal ficou a cargo da Exponor, que representada por Salvador Holstein e Maria Van Grichen, contou com o apoio de Petrus Elesbão (Vinum Brasilis) na realização dessa importante feira.
O evento obteve a presença de 400 participantes que puderam se deliciar com os vinhos das mais diversas regiões de Portugal. Em sala montada ao lado do salão principal houve palestra da jornalista Suzana Barelli para os interessados nos tintos e brancos selecionados por ela. Lotação esgotada.
De tudo que provei o que mais me chamou atenção foram os vinhos alentejanos da Herdade da Malhadinha Nova apresentados pela simpática Ana Grimaldi. O Herdade da Malhadinha tinto com seus aromas de caldo de cana, juntamente com o Marias da Malhadinha que exalava cocada branca foram sem dúvida os melhores vinhos que bebi na feira.
O evento só ocorreu em Brasília e São Paulo demonstrando a vocação da cidade para o vinho. Esperamos que no próximo ano a feira retorne aos nossos domínios.
Hoje tem Vinhos Gratuitos na Decanter
Hoje tem happy-hour na Decanter (308 norte) com degustação gratuita de vinhos:clique na imagem p/ aumentar
Vertical de Moulin D´Issan – O Margaux Velado!
Se você está pensando que esse é o segundo vinho do grande Chateau D´Issan (Grand Cru Classé de Bordeuaux) é uma suposição perfeitamente lógica, mas ele não é. Esse vinho vem da mesma propriedade e é feito na mesma adega, mas então por que não é?
Há um par de propriedades em Margaux, ao longo da margem do rio, seguindo a estrada D2, cujas vinhas continuam até um lugar fora das fronteiras da apelação Margaux. Por lei, os vinhos daquelas vinhas não podem ser rotulados ou misturados em um vinho que estampe a apelação Margaux. Devido a isso, essas propriedades têm que engarrafar o produto dessas vinhas como Bordeaux Superieur.
Moulin D´Issan é uma dessas propriedades. Um vinho produzido com a técnica e estilo do vinho principal, feito a partir de vinhas mais velhas que as da maioria dos segundos vinhos de Bordeuaux; no melhor estilo Margaux que ele é: generoso, frutado, cheio de cassis, tabaco, couro e violetas.
Um vinho surpreendente que o DCV estará promovendo uma degustação vertical das safras 04, 06, 07, 09 e mais um vinho surpresa.
Local: Restaurante L´Affaire (Hotel Mercure- ao lado do Eixo Monumental)
Data e Hora: Dia 02 de Julho (segunda-feira) às 20:00.
Valor: R$ 80,00 por participante.
Inscrições SOMENTE pelo e-mail [email protected] ou 61-8412 9781
*Vagas só serão confirmadas mediante comprovação de pagamento.
As Raras Garrafas de Gravner chegam à Decanter/Brasília!!!!
Chegaram à Decanter/Brasília (308 norte- tel. 3349 1943) os excepcionais vinhos brancos de Josko Gravner. A importadora optou por trazer apenas os brancos top de linha que são o Ribolla Ânfora e o Breg Ânfora, ambos 2005. Os vinhos ficam macerando em contato com a casca por 07 meses dentro de ânforas de terracota trazidas da Geórgia, e a seguir, passam até 07 anos afinando em madeira.
Josko costuma dizer “faço vinhos para mim, o que sobra eu vendo”. O que sobra é muito pouco, por isso sua importação é mínima. A filial de Brasília conseguiu apenas 06 garrafas (03 de cada tipo) e depois que passei por lá só restaram cinco.
O método ancestral de vinificação torna esses vinhos únicos, autênticos, exclusivos, emocionantes. Vinho obrigatório para os amantes de vinhos que desejam conhecer como se fazia vinhos na origem da viticultura.
Esse vinho chegou ao Brasil pelas mãos de outra importadora e era vendido ao preço de R$ 545,60. Agora em nova casa está custando R$ 375,00 (diminuição de mais de 30%). Continua não sendo barato, mas vale cada gota. Clique aqui para ver a postagem do Ribolla 04 que eu havia bebido. Não é somente um vinho, é uma experiência.
WWA – A maior expedição de vinhos do planeta!
Trago até vocês um artigo sobre a maior aventura de vinhos do planeta!
Trata-se da Expedição Wine World Adventure – WWA, que iniciou em janeiro deste ano e pretende percorrer todo o mundo do vinho. Uma “loucura” desta só podia ser obra de destemidos brasileiros, aficcionados por vinho, e que arregaçaram as mangas para executar o maior projeto de visitas às vinícolas de todo mundo, embarcados num motor-home (trailer).
Para quem ainda não ouviu falar desta fabulosa expedição, vocês podem acompanhar todo o percurso e a aventura pelo Site do WWA (clique aqui). Os eno-expedicionários: a família formada por Horácio Barros (pai), Curuma (Pedro, filho) e Natália (filha). O DCV foi atrás e, escrevendo de dentro da casa-carro, nossos aventureiros responderam à entrevista abaixo transcrita aos nossos internautas. Vejam que bacana esta sendo a viagem.
DCV: como surgiu a ideia de dar a volta ao mundo do vinho? Por que num motor home (trailer)?
WWA – “Horácio Morais Barros, de Belo Horizonte, especialista, professor e consultor de vinhos trabalhou em uma siderúrgica durante 35 anos e se aposentou em outubro de 2011. Há mais de 12 anos ele estuda sobre vinhos, autor do CD DO VINHO e na metade do ano de 2009 ele começou a elaborar um plano objetivando curtir sua aposentadoria. Sua ideia inicial seria de morar dois anos na Itália e França. Conversando sobre isto com os seus dois filhos e amigos o projeto foi crescendo e Horácio partiu para um estudo de viabilidade financeira para visitar os principais países produtores de vinho do mundo, 24 países. Este estudo considerando aluguel de carro, e hospedagem em hotéis, apresentou um orçamento elevado. Então, Horácio fez novo orçamento considerando a possibilidade de alugar um “motorhome” em cada país. O custo também se apresentou elevado. Após, o projeto básico adormeceu em uma gaveta, Horácio decidiu apresentar o projeto para a empresa IVECO, do Grupo Fiat, que após longos seis meses, tomou a decisão de apoiar o projeto. Em 4 meses, o motorhome foi fabricado. Em paralelo Horácio detalhou cada rota, definiu as principais regiões vinícolas a serem visitadas. Mapas, rotas, um calhamaço de informação.”
DCV: como foi planejado o percurso? E como se deu a escolha das vinícolas/regiões produtoras a serem visitadas no mundo?
WWA – “Horácio Morais Barros, de Belo Horizonte, especialista, professor e consultor de vinhos trabalhou em uma siderúrgica durante 35 anos e se aposentou em outubro de 2011. Há mais de 12 anos ele estuda sobre vinhos, autor do CD DO VINHO e na metade do ano de 2009 ele começou a elaborar um plano objetivando curtir sua aposentadoria. Sua ideia inicial seria de morar dois anos na Itália e França. Conversando sobre isto com os seus dois filhos e amigos o projeto foi crescendo e Horácio partiu para um estudo de viabilidade financeira para visitar os principais países produtores de vinho do mundo, 24 países. Este estudo considerando aluguel de carro, e hospedagem em hotéis, apresentou um orçamento elevado. Então, Horácio fez novo orçamento considerando a possibilidade de alugar um “motorhome” em cada país. O custo também se apresentou elevado. Após, o projeto básico adormeceu em uma gaveta, Horácio decidiu apresentar o projeto para a empresa IVECO, do Grupo Fiat, que após longos seis meses, tomou a decisão de apoiar o projeto. Em 4 meses, o motorhome foi fabricado. Em paralelo Horácio detalhou cada rota, definiu as principais regiões vinícolas a serem visitadas. Mapas, rotas, um calhamaço de informação.”
DCV: como foi planejado o percurso? E como se deu a escolha das vinícolas/regiões produtoras a serem visitadas no mundo?
WWA – “O percurso foi planejado, primeiramente definindo os 24 principais países produtores de vinhos. Depois definimos as principais regiões vinícolas destes países. Via Google traçamos uma rota básica para estimativa de quilometragem, aproximadamente 75.000 km. Entretanto, com as idas e vindas das vinícolas e turismo estimamos em 120.000 km. A escolha das vinícolas foi o trabalho mais duro, pois é necessário ler dezenas de livros de guias de vinhos, ver a posição de cada vinícola no mapa e se estaria próximo à nossa rota básica. Muitas horas na internet foram utilizadas, entrando nos sites de cada uma delas, copiando mapas locais e e-mails para contato e agendamento futuro de visita as mesmas.”
DCV: lendo o site/blog do WWA verificamos que hoje três expedicionários fazem parte do projeto, quem são?
WWA – “Na verdade, a ideia inicial era somente eu, Horácio, viver por dois anos na Itália e França. Após a concordância da IVECO em participar do projeto foi necessário elaborar um plano de mídia. Basicamente, um plano de mídia necessita pelo menos de um fotógrafo. Como meu filho, Pedro Henrique Vieira Barros é formado em publicidade e fotógrafo profissional, convidei-o para participar da equipe. Minha filha, Natália, formada em fisioterapia, decidiu interromper momentaneamente sua carreira e imediatamente começou a fazer um curso de filmagem para documentar a viagem.”
DCV: quantos países esperam visitar pelo projeto?
WWA – “O foco da viagem é visitar os 24 principais países produtores de vinhos. A 1ª fase já foi concluída de janeiro a maio de 2012, visitando o Rio Grande do Sul, Uruguai, Argentina e Chile. Após, o motorhome foi transferido de navio de Valparaiso, Chile para Huston, Texas. Hoje, dia 20/06, estamos partindo para visitar as vinícolas da Califórnia, Oregon e Washington. Em seguida atravessaremos o Canadá da costa oeste até Montreal, terminando em New York para visitar as vinícolas de Long Island.
Novamente, em um navio, partiremos para fase da Europa, visitando: Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Inglaterra, Suíça, Áustria, Eslovênia, Eslováquia, Hungria, Romênia, Bulgária, Moldávia e Grécia. Da Grécia o motorhome será colocado em navio para Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Deveremos voltar ao Brasil na Copa do Mundo de Futebol e desfilar o motorhome pelas principais cidades-Sedes.”
DCV: os leitores do DCV (nós, claro [risos]) certamente gostariam de saber se haverá a publicação de algum catálogo, com os vinhos e/ou dicas de vinhos experimentados por vocês, durante a expedição?
WWA – “Todos os vinhos degustados durante a viagem estão sendo apresentados, (com análise organoléptica de Horácio), em nosso site: www.wineworldadventure.com.”
Vamos deixar nossos sinceros desejos de sucesso nesta grande viagem enófila. E que tragam muitas surpresas desta volta ao mundo!
MANDE UM COMENTÁRIO NO SITE DA WWA. Vamos dar aquela força para estes legítimos brasileiros.
Na próxima semana, teremos mais uma parte desta entrevista deliciosa com a turma do Wine World Adventure. 😉
Degustação Grandes Terroirs da França
O sommelier chileno Alex Ordenes da Adega do Vinho está promovendo a seguinte degustação:
Paso de Piedra Cabernet 2007
Este cabernet mostra mais uma boa referência na Argentina de vinho de ótimo custo/benefício. 100% cabernet, da bodega Viña Alicia, notas tosatadas e leve caramelo. Passa 8 meses amadurecendo em barricas francesas, que lhe dá certo aveludado na boca. Aromas de cassis, franboesa com taninos finos. Aproveitem, pois está em preço promocional na enoteca Decanter (308 Norte, Brasília), R$ 49,00.
Jantar Família Zuccardi
Amanhã haverá um jantar harmonizado da Família Zuccardi no Dom Francisco (Clique na foto para aumentar):
